Практически всем рано или поздно предстоит прогулка по лесу, а где лес - там и грибы. А где дети и грибы, там радость от находок и негодование от необходимости половину выбросить. Особенно обидно, когда из-за незнания родителями грибов, в утиль идут замечательные съедобные грибы. И тут речь даже не о деликатесных зонтиках гигантских (которые почему-то считают поганками), и не о спорных строчках и сморчках, а о замечательных вкусных грибах, например: польских белых, моховиках, груздях, а кто-то даже маслят выбрасывает!
Не устаю повторять, прогулки по лесу - наше всё, поэтому знание грибов также необходимо, как и знание ягод, орехов и других лесных деликатесов. И если уж для Ягод и Орехов у нас отдельные приключения, то и Грибам мы не можем ни уделить должное внимание.
-
Вкусно и питательно (пусть и не все согласятся);
-
Полезно (да, и в грибах есть польза);
-
Интересно и познавательно (почти соревнования);
-
Один из немногих навыков, который реально поможет наесться в походе;
-
Развивает внимательность;
-
Самое важное - спасает жизнь!
В клубе мы не так часто специально ходим по грибы, но мы точно знаем, что многие, приезжая на дачу, берут в руки корзинки и лукошки и отправляются на «тихую охоту». Представьте, как будет рад и горд собой ребёнок, если с важным видом знатока, заглядывая в ваши грибные находки, сможет сказать: - «Пап, куда ты смотришь, это же ядовитый сатанинский гриб, а не моховик!! Эх ты…всё за тобой проверять нужно, ни то, что у мамы!» И вовсе не важно, насколько «случайно» у папы в корзинке оказался этот гриб…
На курсе юного грибника мы познакомимся с основными съедобными грибами нашей страны (да, именно страны, так как мы ходим в походы не только по Подмосковью). Разберёмся, действительно ли пластинчатые грибы не так хороши, как трубчатые. Какой съедобный гриб почти никогда не бывает червивым. Много поговорим о ядовитых грибах, обсудим спорные и условно съедобные грибы. Постараемся найти их все «вживую». Благо в лес мы ходим часто, а значит, вероятность находок очень велика. Конечно, приготовим находки прямо в лесу! Лисички в сметане на углях? Или может наваристый суп из польских белых с душистыми травами?
-
Подготовка не нужна. Сразу грибы есть мы не будем. Сначала разберёмся, какие виды грибов существуют. Узнаем, что такое мицелий и кто из живых организмов борется за звание самого большого и старого! Что общего между компьютером и грибом.
-
Набрав небольшой багаж знаний, даём команду: «По грибы!!» Зоркий глаз, быстрые ноги, и вот мы уже изучаем грибные находки. Пытаемся применить знания на практике и угадать, где - какой гриб и для чего он нужен.
-
Завершением нашего грибного погружения будут интересные истории про грибы, грибки и дрожжи, нейронные сети и внешнее питание, медицину и симбиоз, и многое другое.
Бонус!
5 самых полезных грибов, которые можно найти в России, по мнению миколога М. Вишневского: Весёлка, Кордицепс, Чага, Мухомор, Рейши. Ну что, пойдём искать-проверять!